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產品名稱：檸檬酸                               等    級：優級品             

英  文 名：Citric Acid                         沸   點：175℃分解      

別      稱：枸櫞酸(jǔyuánsuān）       水溶性：溶于水             

CAS登錄號：77-92-9                         外   觀：白色結晶粉末

熔   點：153              性 狀：無臭

1 用于食品工業

因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造，作為酸味劑，保鮮劑和防腐劑。也可用作食用油的抗氧劑。

2 用于化工和紡織業

檸檬酸在化工行業作為絡合劑，掩蔽劑；作助洗劑，可改善洗滌產品的性能，是一種優良的鰲合劑；可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。

檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑，用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好，而且成本低。

3 用于環保

  檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。是極具開發價值的脫硫吸收劑。

4 用于化妝品

檸檬酸用于乳液、乳霜、洗發精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角質的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落，毛孔的收細，黑頭的溶解等。

5 用于殺菌

檸檬酸與80℃溫度聯合作用具有良好殺滅細菌芽孢的作用。